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28. April 2023

5. Workshop Reduction2025

8. September 2022

1. Symposium Reduction2025

18. Februar 2021

Reduction2025 geht live!

Salz, Zucker und Fett in Lebensmitteln reduzieren, aber wie? Viele Lebensmittelhersteller und -händler haben sich auf den Weg gemacht, die Rezepturen für verarbeitete Lebensmittel neu zu denken. Dazu benötigt es technologisches Know-How, Innovationskraft und ein versiertes Netzwerk zum Austausch über Herausforderungen, Ziele und Lösungen.